Aubergine "Black Beauty"

Aubergine „Black Beauty“ .
Eine beliebte mittelfrühe Sorte. Die Pflanze wächst schnell, ist kompakt und erreicht eine Höhe von 55–65 cm.
Die Früchte sind glänzend, purpurschwarz, 10–12 cm lang und wiegen 200–250 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dicht und hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Ergiebigkeit 4,5–6,0 kg/m2.
1 Gramm = 190-230 Samen
Agrartechnik.
Auberginen bevorzugen fruchtbare Sand- und Lehmböden, die reich an organischen Stoffen sind. Die besten Vorgänger sind Zwiebeln, Karotten, Kürbisse und Hülsenfrüchte.
Die Vermehrung erfolgt über Sämlinge. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Märzdekade. Die Sämlinge werden pikiert, wenn sie 1-2 Laubblätter haben.
Pflanzen Sie die Setzlinge im Alter von 60–70 Tagen in die Erde, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Pflanzen Sie bis zu 5 Pflanzen pro Quadratmeter.
Die weitere Pflege besteht aus regelmäßigem Düngen, Jäten und Lockern.
In nördlichen Regionen können Auberginen nur in geschützten Böden angebaut werden: in Foliengewächshäusern, Mistbeeten und unter provisorischen Folienüberdachungen.

Aubergine - Solanum melongena .
Familie: Nachtschattengewächse.
Auberginen stammen ursprünglich aus den tropischen Regionen Südostasiens. Ihr hoher Wärmebedarf kann daher nur im Gewächshaus gedeckt werden. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 1–1,3 m. Aus den schönen blauen Blüten entwickeln sich bis zu 30 cm lange Früchte. Auberginen eignen sich zum Schmoren, Backen und Braten.
Ansprüche : Ähnlich wie Tomaten und Paprika, jedoch mit deutlich höherem Wärmebedarf. Die optimale Gewächshaustemperatur liegt bei +25 °C. Höhere Temperaturen sind nicht notwendig, da sie eine ständige Belüftung benötigen. Auberginen mögen keine hohe Luftfeuchtigkeit . Für den Anbau im Freien sind ideale Bedingungen erforderlich: warmes Klima, volle Sonne und ein geschützter Standort. Der Erde sollte regelmäßig Kompost beigemischt werden, da Auberginen hochwertige Erde benötigen.
Aussaat : Im März unter Glas säen. Eine frühere Aussaat ist nicht sinnvoll, da dies die Ernte wahrscheinlich nicht beschleunigt. Die Anzucht erfolgt wie bei Tomaten: zunächst in Schalen (Keimtemperatur nicht unter 22 °C), dann nach 4 Wochen in Töpfe umpflanzen.
Pflanzung : Im Mai werden die Jungpflanzen in ein Beet im Gewächshaus gepflanzt. Die Stellfläche pro Pflanze sollte mindestens 60 x 60 cm betragen. Später benötigt das wachsende Laub Platz. Ein Stützpfahl wird in den Boden eingegraben.
Düngung : wie bei Tomaten , jedoch in etwas geringerer Gesamtmenge: die Hauptportion organischen Düngers im Herbst, dann vor der Pflanzung und später zwei kleine Gaben.
Pflege : Große Blätter nehmen viel Feuchtigkeit auf, daher ist es wichtig, dass der Boden stets ausreichend Wasser erhält. Der Boden sollte nie austrocknen, auch nicht für kurze Zeit . Manchmal empfiehlt es sich, die Pflanzen während des Wachstums zu beschneiden oder zumindest einige Knospen zu entfernen.
Ernte : Auberginen benötigen lange Sommertage, um Früchte zu entwickeln, daher kann die Ernte manchmal erst Ende Juli erfolgen. Die Frucht gilt als reif, wenn ihre Schale vollständig violett ist; früher sollte sie nicht geerntet werden. Seien Sie jedoch nicht zu spät: Überreife Auberginen sind auch geschmacklos.
Biologische Bekämpfung : Im Sommer befallen Blattläuse häufig die Blätter. Besprühen Sie die Blätter mit Wasser und setzen Sie Marienkäfer darauf. Kleben Sie Klebeband auf, um die weißen Fliegen fernzuhalten. Regelmäßiges Lüften des Gewächshauses oder des Gewächshauses beugt der Bildung von Grauschimmel vor.

Solanum melongena L.

Wussten Sie schon, dass ... wenn der Boden in Ihrem Garten gut bearbeitet ist und bei der Beetvorbereitung im Herbst oder Frühjahr gedüngt wurde, Sie beim Pflanzen nichts weiter düngen müssen? Wenn nicht gedüngt wurde, können Sie vor dem Einpflanzen der Tomatensetzlinge 1–2 Liter bis 1–2 Eimer Kompost in die Löcher geben. Bei sehr kargen Böden werden höhere Düngerdosen verwendet. Die gleiche Menge organischer Substanz kann beim Pflanzen von Paprika- und Auberginensetzlingen hinzugefügt werden.